诗文 | 炸蘑菇 |
释义 |
炸蘑菇以前总是妈妈做给我吃,现在自己学着做,味道还不错,嘻嘻。 炸蘑菇的做法步骤1 把蘑菇撕开洗干净,用水焯一下,焯完用凉水浸泡,控干水分。步骤2 淀粉与面粉1:2,加入鸡蛋,孜然,再把控干的蘑菇放入面粉中。步骤3 油开了,入锅炸蘑菇,炸至金黄就可以出锅啦。愿意吃软点的,炸一遍就可以,愿意吃酥点的,可以炸两遍。炸蘑菇的烹饪技巧掌控好火候,不要炸糊啦,那样就不好吃啦,嘻嘻 |
随便看 |
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