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诗文 炸蘑菇
释义

炸蘑菇

以前总是妈妈做给我吃,现在自己学着做,味道还不错,嘻嘻。

炸蘑菇的用料

蘑菇 鸡蛋 一个
淀粉与面粉 1:2 孜然 适当

炸蘑菇的做法

步骤1

把蘑菇撕开洗干净,用水焯一下,焯完用凉水浸泡,控干水分。

步骤2

淀粉与面粉1:2,加入鸡蛋,孜然,再把控干的蘑菇放入面粉中。

步骤3

油开了,入锅炸蘑菇,炸至金黄就可以出锅啦。愿意吃软点的,炸一遍就可以,愿意吃酥点的,可以炸两遍。

炸蘑菇的烹饪技巧

掌控好火候,不要炸糊啦,那样就不好吃啦,嘻嘻

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更新时间:2024/11/22 17:09:49