香甜猪肉松------面包机版本

老公从小就好这口，一到超市看见各种肉松就两眼放光迈不动脚^_^ 引得家里的小吃货也哈喇子直流，不通情理的我却总是反对，心想这东西安全否，对家人身体是否有害？于是乎，寻找了靠谱儿的方子，尝试给家人做，结果蛮成功，无任何添加剂、反腐剂，安全！放心！分享给各位亲爱的朋友

香甜猪肉松------面包机版本的用料

净瘦猪肉 1000g

盐适量

生抽适量

橄榄油适量

草果 1个

八角 2个

桂皮 1块

白砂糖适量

料酒少许

老姜 1块

香甜猪肉松------面包机版本的做法

步骤1

先将净瘦肉去筋，切成拇指盖大小（稍大一点也行）去血水，加老姜、草果、八角、桂皮放高压锅一块儿压至手一捏就碎，就OK！

步骤2

将煮好的肉取出放凉，放入干净的袋子，用肉锤或擀面杖敲，敲得越绒越好（做出的肉松越松软）

步骤3

将敲好的肉绒取出放盆里，依据个人口味放入盐、白砂糖、生抽、橄榄油、料酒拌匀

步骤4

将拌好的肉绒放入面包机里，调至果酱挡，中途可以打开观察，30分钟后依个人口味可加入芝麻、海苔或辣椒面，之后就静候佳音了，（因我做的量有些实在，又多加一遍果酱程序）完毕，取出放凉即可食用