干锅鱼片

听说麻辣空间的火锅料很好吃，结果买回来发现买成了干锅料,味道很足

干锅鱼片的用料

步骤1

草鱼切片

步骤2

把切好的鱼片用咸盐、花椒粉、料酒、白糖腌制半小时。

步骤3

鱼片腌制好后再与生粉、全蛋液搅拌均匀，锅内多倒油，把鱼片依次夹入油锅中，中小火炸制两面金黄。

步骤4

鱼片炸好后空掉多余的油。

步骤5

锅内留平时炒菜的油，倒入麻辣空间干锅料、香大葱、生姜、大蒜中火炒香。

步骤6

加半碗开水，倒入鱼片小火炖干水。

步骤7

铺一层鱼片放一些香菜再铺一层鱼片放些香菜。

步骤8

美味鱼片早晨喽！

干锅料已经有咸盐，所以腌鱼时不放咸盐也可以，主要看个人口味。

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