家味米粉
家味米粉的做法
步骤1
提前几个小时用开水把米粉泡起来
步骤2
制作些哨子，哨子可以根据自己的口味和喜好随意搭配！我用胡萝卜和尖椒炒的肉丝，主要刚刚家里只要这些啦
步骤3
锅里放水烧开，煮一点青菜，放在碗里
步骤4
泡好的米粉放已经烧开水的锅里，如果喜欢吃软一点的可以多煮会（不能太长，最多2分钟就已经很软了），如果喜欢吃硬一点的，放锅里后，煮沸马上就可以出锅了
步骤5
放碗里后加一些高汤在碗里。我喜欢多喝汤，就放了些刚刚锅里煮米粉的开水
步骤6
在碗中放入做好的哨子、辣椒油、盐、花椒，一碗香喷喷的有家的味道的米粉就好了