蔓越莓饼干
这是一款完全无添加的饼干，操作很简单，一般都是烘焙初学者的首选
蔓越莓饼干的做法
步骤1
黄油在常温下软化，用电动打蛋器打发。
步骤2
倒入糖粉和蛋液，用电动打蛋器搅打均匀。
步骤3
筛入低粉，搅拌均匀。
步骤4
黄油与低粉搅拌蓬松后，将蔓越莓干切碎倒入，搅拌均匀。
步骤5
用手揉成面团。
步骤6
在模具中垫上油纸，将面团塞进模具中，压平。放冰箱冷冻1个小时。
步骤7
一个小时后，将冻好成型的面团拿出来，用刀切成0.8cm左右大小均匀的小块。
步骤8
将饼干块均匀铺到铺有油纸的烤盘中，饼干间留有间隙。
步骤9
烤箱预热到170℃，烤20分钟，表面成金黄色就可以了。
步骤10
一款酥脆的蔓越莓饼干出炉了！蔓越莓饼干的烹饪技巧
黄油建议用总统牌无盐黄油，奶味比较重。