烘焙入门级别 葡式蛋挞
这个是20个蛋挞的蛋挞水的量，蛋挞皮推荐买现成
烘焙入门级别 葡式蛋挞的做法
步骤1
步骤 ：淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，隔水加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，加入蛋黄与过筛低筋面粉，搅拌均匀即可 倒入蛋挞皮，7分满（据说蛋挞水过筛一次再倒入蛋挞皮会更细腻，我比较懒，省略了）烤箱预热200度，20分钟， 最后几分钟最好看下烤箱里面，烤出哪些黑点就差不多啦 每家的烤箱都有温差的，我家的偏高十多度，所以我都是丢一个温度计在里面随时看温度变化