诗文 | 无油版橙味三文鱼 |
释义 |
无油版橙味三文鱼三文鱼本身富含油脂,所以完全可以采用无油法烹制。这样既能最大限度的保留食物原有的鲜香,又能减少油脂的摄入,美味又健康! 橙味三文鱼的做法![]() 步骤1 三文鱼用黑胡椒、盐、姜粉、蒜粉腌制30分钟左右。![]() 步骤2 不粘锅烧热后将三文鱼放入,盖上锅盖小火煎出汁。![]() 步骤3 鱼两面煎至7成熟时,加入新鲜橙汁。继续小火煎5分钟左右略收干即可出锅。橙味三文鱼的烹饪技巧三文鱼千万不能做老,一般8成熟是最佳口感。只要有白色的汁渗出,就代表已经熟了。 |
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