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诗文 葡萄干酥
释义

葡萄干酥

葡萄干酥的用料

低筋面粉 180g 鸡蛋黄 2个
糖粉 60g 黄油 70g
葡萄干 60g

葡萄干酥的做法

步骤1

将黄油稍微熔化,用三根筷子打发一些

步骤2

加入糖粉打发一些,不需要特别发,有一些即可,再加入鸡蛋黄打均匀

步骤3

分两次加入低筋面粉,搅拌并揉均匀

步骤4

加入葡萄干揉匀
葡萄干酥的做法图解5

步骤5

将面团分成若干,揉成一个一个的小球,放入烤盘,烤制时间根据烤箱而定。

步骤6

注意,葡萄干一定要和面粉充分揉匀,不然葡萄干酥会碎掉

葡萄干酥的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:16:29