诗文 | 胡萝卜花生芝麻汤圆 |
释义 |
胡萝卜花生芝麻汤圆喜欢吃汤圆,早几年也动手包过,可不会调制馅料,总有些遗憾,最近新买了个小的打粉机子,就想尝试自己调制馅料,又不喜欢吃大油,就改用黄油,没想到,这次馅的味道非常符合我的口味。可从网上学来的烫水和面,感觉不如以前自己凉水和面好吃。记录下来为自己以后再做方便。 胡萝卜花生芝麻汤圆的做法步骤1 制作馅料:花生、芝麻打碎,黄油化开,将花生、芝麻、大油或黄油、白糖混合在一起搅拌均匀,放入冰箱冷藏。步骤2 和面:用胡萝卜汁将糯米面拌匀后揉搓成团,醒发十分钟,揉光分成小团。步骤3 将冷冻好的馅料做成均匀的小球步骤4 面团分成和馅料相同的份数步骤5 面团捏成圆片,将馅料包住,团圆,汤圆完成胡萝卜花生芝麻汤圆的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。