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诗文 巧克力夹心饼干
释义

巧克力夹心饼干

无添加,纯天然。有的时候,美味的东西还需要精美的包装,魅力的分数才会大大提升啊。

巧克力夹心饼干的用料

黄油 50克 鸡蛋 20克
糖粉 40克 低筋粉 100克
巧克力 80克 黄油 20克

巧克力夹心饼干的做法

巧克力夹心饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化加入糖粉打至微发,分次加入蛋液搅匀,加入过筛后的面粉和成面团。用擀面杖擀成3毫米厚的面饼,用模具印出圆形,再将其中的一半印成中间镂空的。170度,烤20分钟。巧克力黄油50度隔水至融化。装入裱花袋中稍稍冷却之后挤在圆饼干中间,再盖上镂空的饼干片。
巧克力夹心饼干的做法图解2

步骤2

精美的包装~

巧克力夹心饼干的烹饪技巧

室温高的时候面团会很粘,放冰箱冷藏20分钟之后会很好操作。擀面团的时候上下多沾些面粉防粘。

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更新时间:2024/12/26 2:54:48