川香火锅
家乡的味道
川香火锅的做法
步骤1
猪大骨熬制成浓汤步骤2
将猪骨浓汤分作两部分步骤3
用菜籽油将辣椒末，豆瓣酱、炒果、花椒、八角炒香，加入一半大骨浓汤，放入葱段
步骤4
将剩下的一半猪骨浓汤放入山药、竹荪熬制，撒上葱段
步骤5
按个人口味备好蔬菜肉类，好吃的四川火锅来啦！步骤6
另备些许辣椒末、大头菜丁、蒜蓉、香菜末、香油等调料做蘸料即可川香火锅的烹饪技巧
辣椒是适量的，可作双锅