| 诗文 | 川香火锅 | 
| 释义 | 川香火锅家乡的味道 川香火锅的做法步骤1猪大骨熬制成浓汤 步骤2将猪骨浓汤分作两部分 步骤3用菜籽油将辣椒末,豆瓣酱、炒果、花椒、八角炒香,加入一半大骨浓汤,放入葱段   步骤4将剩下的一半猪骨浓汤放入山药、竹荪熬制,撒上葱段   步骤5按个人口味备好蔬菜肉类,好吃的四川火锅来啦! 步骤6另备些许辣椒末、大头菜丁、蒜蓉、香菜末、香油等调料做蘸料即可 川香火锅的烹饪技巧辣椒是适量的,可作双锅 | 
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