杏仁味韧性饼干
这款饼干不是很甜所以糖的量不用减作为下午茶零食都很棒
杏仁味韧性饼干的做法
步骤1
准备材料，黄油室温软化白糖加进黄油的盆中稍稍拌匀不用打发
步骤2
鸡蛋加入拌匀的黄油中打至发白至糖完全融化
步骤3
杏仁粉加入到黄油和鸡蛋的混合液中拌匀至看不见干粉
步骤4
杏仁粉拌匀后加入玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀至没有干粉（不要画圈搅拌以免起筋）
步骤5
拌好后的饼干糊用刮刀挑起面糊成倒三角形会慢慢向下花落就可以了
步骤6
拌好的面糊装进饼干机用自己喜欢的花片用一档挤在烤盘里面大小5cm
步骤7
饼干挤好后放进已经预热好烤箱中层上下火180度开热风循环烤25分钟烤好后立刻取出放烤架冷却
步骤8
时间和温度仅供参考具体请和自己烤箱情况而定我用的烤箱是长帝CRDF32A智能烤箱温度比较精准杏仁味韧性饼干的烹饪技巧
我用的是饼干机如果用裱花袋的话面粉可以适当减少点