卤牛肉
还没切片呢，就让人口水直流了。一定要记得放山楂干！
卤牛肉的做法
步骤1
牛健切成两大块，放葱和姜片焯水。捞出。步骤2
锅中重新倒入清水，放入干辣椒，八角，葱，姜，肉桂粉，耗油，料酒，老抽，几片山楂干，和少许白糖。步骤3
大火煮开后转小火一个小时，加盐，继续煮至入味。步骤4
不吃的时候可以泡在汁里使其更好入味，吃的时候直接捞出来切片即可。卤牛肉的烹饪技巧
放点耗油更加美味。几片山楂干更是秘密武器，必须要放！
| 诗文 | 卤牛肉 |
| 释义 |
卤牛肉还没切片呢，就让人口水直流了。一定要记得放山楂干！ 卤牛肉的做法步骤1 牛健切成两大块，放葱和姜片焯水。捞出。步骤2 锅中重新倒入清水，放入干辣椒，八角，葱，姜，肉桂粉，耗油，料酒，老抽，几片山楂干，和少许白糖。步骤3 大火煮开后转小火一个小时，加盐，继续煮至入味。步骤4 不吃的时候可以泡在汁里使其更好入味，吃的时候直接捞出来切片即可。卤牛肉的烹饪技巧放点耗油更加美味。几片山楂干更是秘密武器，必须要放！ |
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