糖醋里脊
家里有块里脊肉 一直没吃 又不知道怎么吃 昨天看到别人做的糖醋里脊 就想到了尝试一下 结果真的做成了 很简单哦 第一次上传 不知道 所以只拍了几个步骤图 成品也忘了拍出来了 唉 。。。。 下次一定会多拍几张
糖醋里脊的做法
步骤1
里脊肉切条步骤2
拌上面粉和鸡蛋 搅匀步骤3
下入油锅炸制 变为金色捞出步骤4
放凉步骤5
放量之后 再次倒入油锅炸制 这次炸出来的就是焦焦的步骤6
调料汁 加入一些白醋 白糖 盐 味精 比例差不多为1:1.5:0.5:0.2步骤7
锅中加入一些油 油热后加入番茄酱与调好的料汁 加入姜末 葱末 如果感觉不够粘稠 可加入一些欠粉汁步骤8
然后放入炸好的里脊肉 炒匀即可糖醋里脊的烹饪技巧
刚出锅的菜特别热 酱料最热 小心烫嘴哦