我的心很甜 很软——【糯心枣】
糯心枣的做法
步骤1
将红枣洗净、从中间划开一刀，去核；
步骤2
锅内放水50ml，烧热后加入冰糖，煮至融化后放凉，和糯米粉混合，揉成团，放入保鲜膜放置20分钟；
步骤3
从糯米团上取一点，放入手心揉成细长条状，塞进红枣内，稍稍压紧；
步骤4
把塞好糯米团的红枣隔水蒸10钟，出锅后撒上糖桂花即可。糯心枣的烹饪技巧
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