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诗文 猪骨汤(2个人份量)
释义

猪骨汤(2个人份量)

经常听到有人说,上火或者热气就要喝凉茶之类的饮品。其实不然,看个人体质而定,不能盲目喝凉茶。自从前两年看中医,医生说我的体质属于假热真湿,意为表现出热气或者上火,实际上造成这种现象是由于我体内湿气所致。湿气使个别器官运作失调,从而使身体出现热的迹象。如果用凉茶之类的饮品,只能加重,不能根上解决。这个汤是温中化湿,当然适合大多数人,只是对于我来讲更加适合而已。

猪骨汤(2个人份量)的用料

猪骨 500g 白术 15g
芡实 15g 茯苓 15g
扁豆 15g 姜 少许
清水 2000ml 盐 少许

猪骨汤(2个人份量)的做法

猪骨汤(2个人份量)的做法图解1

步骤1

猪骨飞水
猪骨汤(2个人份量)的做法图解2

步骤2

用煲放清水,加上姜片开始煲
猪骨汤(2个人份量)的做法图解3

步骤3

扁豆
猪骨汤(2个人份量)的做法图解4

步骤4

茯苓
猪骨汤(2个人份量)的做法图解5

步骤5

白朮
猪骨汤(2个人份量)的做法图解6

步骤6

芡实
猪骨汤(2个人份量)的做法图解7

步骤7

猪骨飞水后过冷河,沥干备用
猪骨汤(2个人份量)的做法图解8

步骤8

水沸,放所有材料到锅里煲,约1.5小时,放大约2升水左右。
猪骨汤(2个人份量)的做法图解9

步骤9

时间好了,放盐调味。即可大功告成。

猪骨汤(2个人份量)的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 6:48:14