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诗文 小兔面包
释义

小兔面包

宝宝喜欢小兔子 那就做小兔子吧

面包的用料

面团 高筋面粉 210
低筋面粉 70 酵母 4
糖 30 盐 2
全蛋液 37 牛奶 70
水 70 黄油 21
火腿肠 适量 芝士碎 适量
沙拉酱 适量 葱花 适量
表面装饰 全蛋液 适量
融化黄油 适量 巧克力 少许

面包的做法

小兔面包的做法图解1

步骤1

面团材料除黄油外 先液体后粉类依次放入面包桶中,在面粉上挖个洞倒入酵母
小兔面包的做法图解2

步骤2

面包机选择和面功能20分钟,面成团后(约4分钟)按暂停,静置5分钟,加入黄油
小兔面包的做法图解3

步骤3

继续和面功能至程序结束,这款面包机20分钟即可出膜
小兔面包的做法图解4

步骤4

面包机选择发酵功能一小时
小兔面包的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大
小兔面包的做法图解6

步骤6

取出面团分成6等份,揉圆,盖保鲜膜静置10分钟
小兔面包的做法图解7

步骤7

一份面团搓成长条
小兔面包的做法图解8

步骤8

对折面条后,火腿肠纵向切开成两条,放入半条在面条上
小兔面包的做法图解9

步骤9

面条的两端从中间的洞中穿出,整理成小兔状,盖上保鲜膜静置30分钟
小兔面包的做法图解10

步骤10

刷蛋液,在小兔的肚子处抹上沙拉酱,洒上葱花,用锋利的刀在耳朵处画椭圆
小兔面包的做法图解11

步骤11

放入预热160度的烤箱,中下层,烤20分钟左右。时间和温度根据自家烤箱来定。烤箱的内置照明灯可根据需要开关,十分的方便
小兔面包的做法图解12

步骤12

面包烤好后表面刷黄油
小兔面包的做法图解13

步骤13

巧克力装饰眼睛
小兔面包的做法图解14

步骤14

内部

面包的烹饪技巧

水根据面粉的吸水率适当的增减,时间和温度根据自家烤箱来定

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更新时间:2024/11/22 17:02:42