诗文 | 俄式提拉米苏黑森林版 |
释义 |
俄式提拉米苏黑森林版俄式提拉米苏的做法步骤1 1,软化的黄油40克,糖粉60g,二个鸡蛋,牛奶30ml放到搅拌盆里用打蛋器搅匀。步骤2 2,面粉100g,泡打粉2g,可可粉20g,粘米粉20g过筛后倒入之前滴鸡蛋黄油混和液中用打蛋器搅打。步骤3 3,打蛋器低档搅拌均匀后,中档再搅打3分钟。步骤4 4搅打均匀后把面糊放入模具中,预热185度上下火中层,入烤箱烘烤25-35分钟,视你的烤箱温度而定,蛋糕熟没熟用竹签扎一下看看,只要竹签上没有残留就是熟了,注意别烤糊了嘿嘿。步骤5 5出炉滴蛋糕整型,切下来滴边边角角入烤箱上下火165度烘烤5-10分钟,小心勤看别胡了。步骤6 6烘烤完滴边角余料用擀面杖或者打碎机弄碎后备用。步骤7 7奶油部分随意了,喜欢什么口味自己做,我这里就是做饼剩余滴软化滴黄油和剩余滴牛奶+炼乳搅打后涂抹于整型后滴糕体,一层糕一层奶油,最后把打碎滴边角余料碎涂满蛋糕全身。包保鲜膜入冷藏三十分钟后,拿出切块,开造吧宝贝们,超级好吃嘻嘻。步骤8 成品 有什么不懂的可以微信咨询:ping-y-p步骤9 切开步骤10 近照。俄式提拉米苏的烹饪技巧 |
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