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诗文 口感营养兼备~蚝烙
释义

口感营养兼备~蚝烙

俗话说:生蚝是女人的美容院,男人的加油站!

蚝烙的用料

生蚝 根据自己的量吧 红薯粉 4杯
豆芽 少量 生葱,香菜 少量
胡椒粉,油盐 适量 鸡蛋 1个,因为家里就剩一个鸡蛋了

蚝烙的做法

口感营养兼备~蚝烙的做法图解1

步骤1

生蚝洗干净,准备红薯粉,豆芽(要折断)香菜,葱
口感营养兼备~蚝烙的做法图解2

步骤2

红薯粉加凉水搅匀,没有颗粒状,很顺滑的感觉
口感营养兼备~蚝烙的做法图解3

步骤3

然后把所有材料一起倒进去,加入胡椒粉,盐,搅匀,
口感营养兼备~蚝烙的做法图解4

步骤4

我刚开始放了这一点油,后来翻面的时候又加了一点(尽量还是少油少盐,健康生活??)
口感营养兼备~蚝烙的做法图解5

步骤5

把东西倒进去煎
口感营养兼备~蚝烙的做法图解6

步骤6

煎到边边结块了,倒入打散的鸡蛋(我倒得有点早了,不过幸好没影响
口感营养兼备~蚝烙的做法图解7

步骤7

用铲子试试,能把一整块铲起来的时候就可以翻面煎了,两面煎得金黄金黄的OK了!加点番茄酱更好吃

蚝烙的烹饪技巧

4杯红薯粉,这个杯是买电饭锅送的那个透的小杯,大家可以依着自己的感觉来的!!这次最失败的就是葱和香菜放多了,还是很好吃,不影响口感,影响了色相

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更新时间:2024/11/22 7:19:29