牛排

无（自家菜谱）

牛排的用料

牛外脊 125g200g（一个人）	盐、醋、酱油、料酒、蚝油、胡椒（随便）味精（胡椒汁）看个人口味（盐放一小勺，味精一小半勺）
洋葱别太多

步骤1

把牛外脊上面刮几道，然后把牛外脊从横的中间切成两个薄片，再用盐加胡椒抹在牛肉上抹均匀（更好的入味）抹均匀后，把油放进平底锅中（别放太多）油热了过后，将牛肉放进锅中加上胡椒汁，牛肉上面边颜色后翻面（别煎久了，煎久了会太硬！）反面颜色变了后就完成了！（将锅中的汁浇到牛肉上）

可以加洋葱（别加多）胡椒汁别加多（看个人的口味，加多了会太辣）

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。