排骨山药炖
排骨山药炖的做法
步骤1
准备好食材！姜切片、葱切段
步骤2
锅里放冷水，下排骨焯（chao）一下、可以加姜片、葱或者大料、料酒去腥！
步骤3
焯起白沫后捞出备用！热锅凉油-下葱爆香-加入排骨
步骤4
加酱油上色调味
步骤5
小火炖30分钟、大火收汁！撒香菜！