卤鸡腿鸡翅及鸡蛋
卤鸡腿鸡翅及鸡蛋的做法
步骤1
准备好的大料，我都洗净备用了。步骤2
将鸡腿鸡翅划几刀放盐，料酒，生姜最少腌制两小时方便入味。
步骤3
将腌制好的鸡翅鸡腿放入清水中煮沸，撇去上面的白泡，加入刚备好的大料，老抽及盐煮一小时，我是电饭锅卤的。
步骤4
鸡翅差不多熟了就把腌好的鸡蛋放进去煮。步骤5
鸡蛋煮二十分钟，关掉电饭煲，不要急着捞出鸡蛋，让鸡蛋在卤水里浸泡半个小时入味。