诗文 | 胡萝卜水晶饺子 |
释义 |
胡萝卜水晶饺子胡萝卜水晶饺子的做法步骤1 澄粉和淀粉混合拌匀,加开水(一定要很开的水),边加边搅拌,步骤2 用手揉几个,看到没有干面,就可以盖上盖子静放5分钟左右;也可以用保鲜膜盖上静放5分钟左右。步骤3 取一个面图擀成一个小元。把一个个小面团擀成小元待用。步骤4 把胡萝卜切成碎粒待用。步骤5 把肉馅加胡萝卜,虾皮,生姜粒,花椒粉,蘑菇老抽适量后用筷子搅拌。步骤6 一定要使劲搅拌均匀。步骤7 包入适量相馅料,封好口,依次包好所有的饺子,入开水锅中盖好锅盖,蒸制约15分钟左右至饺子熟。步骤8 晶莹剔透的胡萝卜水晶饺子做好了。胡萝卜水晶饺子的烹饪技巧 |
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