诗文 | 煎槐花饼 |
释义 |
煎槐花饼北方人可能比较喜欢吃,槐花的做法有蒸着吃、煎着吃、做汤等等 煎槐花饼的做法![]() 步骤1 从槐花书摘下新鲜槐花![]() 步骤2 去掉叶子 放入盆中![]() 步骤3 加入少量食盐和鸡蛋拌好,鸡蛋可使饼吃着比较酥软,然后边放面粉边搅拌,最后黏稠度如图![]() 步骤4 煎锅中倒入食用油,火不要太大,油热后放入拌好的槐花,并用铲子往外拨,这样饼好熟且薄![]() 步骤5 感觉一面成型后,反过来煎另一面![]() 步骤6 基本差不多了![]() 步骤7 开心的吃起来煎槐花饼的烹饪技巧 |
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