小蛋糕
小蛋糕的做法
步骤1
将所有材料准备好
步骤2
全蛋打散，加入白糖打发（打发过程中用热水泡着钢盆，水温40°左右）
步骤3
在低筋粉中加入少量泡打粉
步骤4
在蛋液中筛入面粉，充分搅拌
步骤5
用蛋糕纸杯装好，烤箱160°预热
步骤6
放入烤箱，上下管160°烤制25分钟
步骤7
完成