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诗文 红烧鱼-东北版
释义

红烧鱼-东北版

红烧鱼的用料

活蹦乱跳鲤鱼 1条 大葱 若干
姜 若干 干辣椒 3个
大蒜 5-6瓣 大料 2-3个
白酒 10ml 白糖 若干
盐 若干 鸡精 若干
香菜 1根 生抽:老抽:凉白开 1:1:4

红烧鱼的做法

红烧鱼-东北版的做法图解1

步骤1

杀鱼剃鳞
红烧鱼-东北版的做法图解2

步骤2

鱼身划开撒盐腌制10分钟
红烧鱼-东北版的做法图解3

步骤3

准备调料
红烧鱼-东北版的做法图解4

步骤4

下锅煎鱼
红烧鱼-东北版的做法图解5

步骤5

两面煎焦
红烧鱼-东北版的做法图解6

步骤6

下锅炒料
红烧鱼-东北版的做法图解7

步骤7

下锅炖鱼-炖30-40分钟收汤入味PS:起锅前放白醋
红烧鱼-东北版的做法图解8

步骤8

出锅撒香菜点缀-完美

红烧鱼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:47:20