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诗文 酸菜肥牛汤
释义

酸菜肥牛汤

酸菜尽量选择只有菜杆的

酸菜肥牛汤的用料

酸菜 100g 肥牛 150g
芹菜叶 适量 姜片 适量

酸菜肥牛汤的做法

酸菜肥牛汤的做法图解1

步骤1

备材料,酸菜切长条,用水泡10分钟后倒掉水。芹菜叶切碎。
酸菜肥牛汤的做法图解2

步骤2

放4碗水,煲开后放入酸菜,煲15分钟左右,用筷子夹起一小块酸菜试味,若咸酸味道已经变得较淡,开大火,放入肥牛片,芹菜叶,几滴花生油,用筷子搅拌,汤一烧开即可关火,可以洒些白胡椒粉。

酸菜肥牛汤的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/14 6:56:37