腐乳鸡翅饭
腐乳鸡翅饭的做法
步骤1
取适量腐乳带点汤汁。
步骤2
用勺子碾碎。
步骤3
锅中放少许油，爆香姜片。
步骤4
鸡翅入锅子煎，两面煎至微焦。
步骤5
放少许生抽。
步骤6
放腐乳。
步骤7
放一点点风味豆豉。
步骤8
适量清水，盖上锅盖煮开。
步骤9
放少许盐调味，如果腐乳够咸的话，就不用了。
步骤10
盖上锅盖大火煮开，继续5分钟，再转中火煮入味。
步骤11
放葱花。
步骤12
OK！出锅！腐乳鸡翅饭的烹饪技巧
1、 我这次买的纯白腐乳 2、 放点点风味豆豉增味 3、 放生抽不要老抽，酱油色不要太浓 4、 放了腐乳之后，不够咸的话加点盐调味