啤酒鸭
家里来了大厨，给我们做了啤酒鸭，味道超级棒，不愧是大厨。
啤酒鸭的做法
步骤1
鸭子切块，姜切片，洋葱切片，辣椒切段。
步骤2
油锅烧热，放入姜片和鸭块，翻炒。鸭子比较肥，会出油，炒一会可以把油倒出来。倒入福建老酒继续翻炒。
步骤3
加入酱油上色翻炒，倒入一瓶啤酒，盖上锅盖炖7、8分钟。
步骤4
放入洋葱和青辣椒，加入盐调味，盖上锅盖炖5分钟就可以出锅了。
步骤5
成品啤酒鸭的烹饪技巧
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