家常带鱼

小茉茉的最爱啊，自从小茉茉断奶后总是想方设法的给她做好吃的，但是她不能像大人一样表达清楚，所以只能根据她吃的多少来确定，带鱼也是我的最爱，能做出妈妈的味道是我最大的成功!

炖带鱼的用料

带鱼段

葱段姜片蒜瓣适量

花椒大料适量

酱油、醋适量

植物油适量

盐适量

炖带鱼的做法

步骤1

带鱼段提前解冻，最好是鲜带鱼

步骤2

材料一览，葱切段，蒜瓣，姜切片，碗里是酱油、醋、料酒

步骤3

热锅冷油，油温一定要高，这样鱼才不会腥也不会散

步骤4

放入鱼段，炸至两面金黄，捞出

步骤5

锅内留少许底油，放入花椒大料葱姜蒜爆香，放入炸好的带鱼，倒入调好的酱油醋汁，倒入没了带鱼的水，盐，20分钟左右关火

给宝贝吃带鱼要剪小段，比较好弄给孩子吃，虽然鱼刺较少还是要小心摘干净鱼刺哟！