香辣豉香鱿鱼卷
这个随便倒腾出来的菜真是超级下饭呢！
香辣豉香鱿鱼卷的做法
步骤1
（我用的是速冻鱿鱼卷，如果是新鲜鱿鱼则自己打花刀后切片）鱿鱼卷用开水焯2分钟，捞起备用
步骤2
青红椒切片，葱姜切蓉
步骤3
锅内烧少量油，将辣椒炒至段生，捞起备用
步骤4
锅内放少量油，爆香姜蒜
步骤5
加入焯过的鱿鱼卷，1-2大勺老干妈风味豆豉辣椒酱（或者李锦记的豆豉香辣酱）
步骤6
放入青红椒，快速翻炒几下，让食材都裹上辣椒酱，即可出锅香辣豉香鱿鱼卷的烹饪技巧
1. 鱿鱼事先焯水，防止下锅后出水 2. 老干妈的这个油辣椒本身带咸味，我觉得其他调料什么都不加是最好的