肉末番茄酱盖浇饭
做番茄酱我一般都是用来拌面吃，今天煮了饭又不想炒菜，看到冰箱里剩两个番茄，又没有鸡蛋，炒的话没有鸡蛋也不好吃，就想到用来做盖浇饭了。没成想味道真心真心不错！
肉末番茄酱盖浇饭的做法
步骤1
两个番茄洗净切块放入搅拌机
步骤2
瘦肉切碎末，根据个人喜好决定碎的程度。我个人喜欢有点嚼劲，所以剁得不是很碎
步骤3
蒜头也切碎
步骤4
番茄搅拌成泥
步骤5
油热锅后蒜头先下去热一下，然后再倒入瘦肉末翻炒
步骤6
炒至瘦肉变色，倒入番茄汁
步骤7
加入适量酱油大火烧开
步骤8
煮约五六分钟，直至酱汁呈浓稠状时，加入适量椒盐，孜然。
步骤9
白米饭事先煮好，然后盛上满满一碗。
步骤10
倒扣在事先准备好的瓷盘里
步骤11
把碗拿开
步骤12
把煮好的肉末酱浇在上面，然后再用汤匙把肉末撇在饭的周围
步骤13
接着把三片香菜叶洗净摆在饭上做装饰
步骤14
成品图完美呈现啦！是不是看着赏心悦目呢，好看又好吃呦！你也来试试吧！