健康低油香葱肉松蛋糕
健康低油香葱肉松蛋糕的做法
步骤1
蛋黄、牛奶、油搅拌均匀。
步骤2
筛入低粉，搅拌至无干粉状态。
步骤3
用另一个干净、无水、无油的锅，打蛋白。糖分三次加入蛋白液中。打蛋白时，预热烤箱，180度C约10分钟。
步骤4
蛋白打至拉出弯钩
步骤5
取3分之1蛋白到蛋黄糊中，翻拌、切拌均匀。
步骤6
将拌均匀的蛋黄糊倒入蛋白，翻拌、切拌均匀，不可搅拌。
步骤7
倒入8寸蛋糕模，用力震几下蛋糕，把空气震出来。
步骤8
撒上葱末和肉松，入烤箱烤。150度C 上下火20分钟，再180度C 上下火10分钟。
步骤9
搞定健康低油香葱肉松蛋糕的烹饪技巧
多撒点肉松，这款蛋糕咸的，很好吃。