简单易做的木须肉
木须肉一直很喜欢，有肉有菜有木耳还有蛋，营养丰富、色彩好看，家常菜的必备呀。
简单易做的木须肉的做法
步骤1
鸡蛋加点儿虾皮或盐打散，加点儿水，鸡蛋炒出后会更鲜嫩。
步骤2
里脊肉或五花肉切片或丝儿，放料酒、生抽腌一下入味。
步骤3
入味后放少许淀粉裹糊，确保肉煸后保证滑嫩。
步骤4
黄瓜、木耳、葱花切好备用。
步骤5
热锅凉油将鸡蛋炒熟。
步骤6
热锅凉油迅速煸肉出锅备用。
步骤7
热锅凉油煸一下花椒，捞出。
步骤8
在剩下的油中放葱花、爆出香味后将黄瓜和木耳放入煸炒，十数秒后放入鸡蛋、肉一起翻炒。
步骤9
加糖、盐适量出锅。简单易做的木须肉的烹饪技巧
鸡蛋液加水可保鸡蛋炒出后滑嫩。