扬州煮干丝

煮干丝的用料

步骤1

将厚千叶、胡萝卜、火腿切丝。洗净。

步骤2

在锅中放入鸡汤和少许猪油，待猪油溶化后加入切好的干丝煮沸。

步骤3

煮沸10分钟后，加入火腿丝和胡萝卜丝，加盐调味。小火慢煮40分钟。

步骤4

出锅装盘，根据个人爱好加上香菜。

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