墨西哥鸡胸肉卷饼蔬菜饼

一直想挑战传说中的墨西哥鸡肉卷饼，难得周末有空。这道菜便捷美味，全然健康，比起周末去快餐店拥挤的时间，倒不如叫上三五好友露一手～建议大家把面鸡肉裹的包糠换成西麦，这也是我在豆果学习到的。等什么，开动吧～

墨西哥鸡胸肉卷饼的用料

步骤1

喜欢的一切蔬菜都可以打进来，榨汁机启动，就可以有纯天然蔬菜汁了～同时腌制上鸡胸，放入酱油等料（之后我会发一个教大家如何炸出超好吃的鸡柳方法）

步骤2

两颗鸡蛋、适量面粉、打好的菜汁拌好，放入盐以及个人喜欢的调料。

步骤3

放在平锅里摊熟小到中火

步骤4

裹上蛋液及西麦，蛋液不够稠放些面粉。放油锅开始炸。油多一些否则会焦。炸好的鸡胸。

步骤5

抹上一些酱、我抹的番茄酱、沙拉酱。以及黄瓜洋葱很入味，切一些。摆盘。和鸡胸一起卷好。

步骤6

劈一刀！开动吧！

如果第一次摊面粉一定要多放，这样饼不容易散。

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