子姜粉葛焖鸭

夏天，子姜当嫩时，姜的营养价值非常高，去外感，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用，特别现在正处于三伏天，这道菜更是应时应节。