诗文 | 枸杞大枣姜糖膏 |
释义 |
枸杞大枣姜糖膏看了很多朋友在微信做姜糖膏的代理,价格相对来说比较高,本人就想亲自做一下,这样比较经济实惠,都是自己选的食材,吃了也放心! 枸杞大枣姜糖膏的做法步骤1 挑选个头较小的怀姜,洗干净,去皮~步骤2 用料理机打碎,因为怀姜筋比较多所以要多打一小会,本人适当加了点水~步骤3 把打好的怀姜倒入砂锅中熬制,并且加入古方红糖~步骤4 等到红糖融化后加入大枣和枸杞,大家可以把大枣也用料理机打碎,这样比较好煮一些,如果切小块放的话要熬的久一点。枸杞就不用打碎了,如果是干枸杞最好提前泡一下!步骤5 小火熬制,要随时翻动,以防糊锅底~步骤6 熬到搅的时候有点费力时或者是挂锅铲很厚时就关火,等5分钟,再打开火熬2-3分钟就差不多可以了。枸杞大枣姜糖膏的烹饪技巧 |
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