【女王厨房】二奶吐司（奶酪+酸奶）
?450g吐司盒一个 ?如用含糖酸奶 用的细砂糖自行增减 ?奶酪油脂够多。黄油少一点即可 ?吐司要想长高必须出膜
奶酪吐司的做法
步骤1
酸奶 奶酪 鸡蛋 盐 铺底
步骤2
放入高粉 砂糖和酵母
步骤3
和成面团后 最后加黄油。再揉均匀
步骤4
发酵至两倍大（简称一发）
步骤5
排气。一分三 搓圆。不需要松弛。接口朝上
步骤6
擀成牛舌状 自上而下卷起。盖保鲜膜松弛15min
步骤7
松弛后 接口朝上
步骤8
再擀成长条 自上而下卷起
步骤9
入模具
步骤10
二发。完成后 上火160 下火180 约8min上色满意后盖锡纸。转上火180 下火180 继续烤35min左右
步骤11
出炉
步骤12
拉丝