四川味道酸菜鱼
四川味道酸菜鱼的做法
步骤1
鱼切片，放入生粉，白酒，盐码味。
步骤2
酸菜洗干净切好
步骤3
芹菜切段
步骤4
大葱斜着切
步骤5
泡椒、泡姜切碎步骤6
陈妈自制豆瓣酱
步骤7
热祸冷油
步骤8
依次放入豆瓣酱，泡椒，泡姜翻炒，香味出来就可以啦
步骤9
放入老抽，鸡精，盐，水煮开
步骤10
先放鱼头
步骤11
然后是鱼片
步骤12
最后放入芹菜，大葱
步骤13
出锅啦～好吃的不要不要的