诗文 | 椒香萝卜 |
释义 |
椒香萝卜有一个俗语表现了萝卜的益处:“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”~吃萝卜具有很好的化痰定喘、清热顺气、解毒 、消肿散淤 、防癌抗癌、 降血脂等功效~选用浓醇菁选酱油做调料烹饪的椒香萝卜,作为一道蔬菜一点都不寡但,而是能令整道菜鲜香比~ 椒香萝卜的做法步骤1 准备好食材后步骤2 将洗净的萝卜切片步骤3 放入盘中上锅蒸15分钟后,倒出蒸出的汁水后步骤4 放上姜丝,香菜、鸡粉~淋上菁选酱油步骤5 起锅,锅热后倒入适量的香油放入花椒、小米椒爆香后步骤6 浇在萝卜上步骤7 上桌开吃椒香萝卜的烹饪技巧还可以按自己的口味放调料。萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收~ |
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