胡萝卜蔓越莓蛋糕
这个是参考了tgcyy的食谱做的。特别喜欢吃胡萝卜，可能是因为一直都听说胡萝卜吃了明目。喜欢酸酸的味道，蔓越莓颗粒尤其喜欢。
胡萝卜蔓越莓蛋糕的做法
步骤1
1胡萝卜切颗粒
步骤2
鸡蛋液用电动打蛋器打发，且分三次加入白砂糖
步骤3
鸡蛋液打发成如图样子，可以用打蛋器勾起一个角，不稀。建议多打一会。 将牛奶，玉米油（15ML），蔓越莓干粒，盐加入胡萝卜中搅拌均匀如图
步骤4
将面粉筛入鸡蛋液，加入泡打粉，搅拌均匀 不要太用力 ，这样容易有大气泡
步骤5
将胡萝卜液体与蛋液混合搅拌均匀 装入模具，最好提前刷一层油。 这是我今天的量所需要的模具。 烤箱160度预热5分钟，放入烤箱下层烤30分钟即可。 每家烤箱不一样，最好隔几分钟看一次，避免烤糊了。
步骤6
尝了一口比较清淡 建议多放一点糖胡萝卜蔓越莓蛋糕的烹饪技巧
我放了10糖，感觉不甜，主要是怕白砂糖上火。