咖喱土豆
咖喱土豆的做法
步骤1
薯仔去皮切块，胡萝卜切片、洋葱切片或丝。我用微辣的咖喱块(这个牌子有多种口味可按个人口味选择，一盒有6小块)
步骤2
热锅下油加入姜片炒香再倒入薯仔，再加入少许糖、盐翻拌一会。
步骤3
加入浸过薯仔约2cm高的清水，水开后盖上锅盖，小火煮至水刚好浸过薯仔。
步骤4
加入咖喱。(250g薯仔用2小块咖喱块)
步骤5
同时加入洋葱、胡萝卜。把全材料翻拌。
步骤6
当咖喱块完全溶于水中，这时汁会很稠，洋葱、胡萝卜也熟了。加入葱段与香菜，可上碟了！咖喱土豆的烹饪技巧
用凯得宝的小陶瓷煲做这道菜美味又好看！