蛋黄南瓜

记得以前在外吃饭每次必点啊！

蛋黄南瓜的用料

南瓜	咸鸭蛋
生粉

步骤1

南瓜切片、拍上生粉。下油锅炸、差不多熟了捞出。再次烧开油，把南瓜再炸一遍两分钟即可。炸两遍一次是为了熟二次为了脆。捞出备用。

步骤2

咸鸭蛋只取蛋黄。锅里留油、放入咸蛋黄、炒至全变泡沫就可以倒入炸好的蛋黄了。裹均匀了。就可以出锅啦！放上一些葱花、芝麻、点缀一下！

咸鸭蛋本来就咸的、不用加盐的。如果不是很咸的可以在生粉里面加少许。要炸两遍才好哦、第二遍不能炸久了。会焦的。南瓜不能切的太薄。我这次就是切太薄一下就焦了。

随便看

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