麻辣烙饼
这是我第一次和面做这个，分不清楚到底是用开水还是凉水和面。所以这个饼凉了后有些硬的。我包好调料后自己又加了些老干妈，最后油有点多。味道还可以。大家多指教！谢谢拉
麻辣烙饼的做法
步骤1
先和面，我用的是凉水和面，面粉我用大勺子舀了五勺。加水和面，揉匀，用湿布盖起来醒二十分钟。
步骤2
接下来就吧葱切小段，放小碗里面，加盐，五香粉，小茴香，辣椒面，芝麻，拌匀。步骤3
忘了写香油了。下来擀面，把面团擀成圆形，薄后均匀。在上面刷上一层香油，铺上刚才的调料，放点老干妈。从一个边开始卷，卷完后从一边摁成饼状，在擀成成薄后均匀的圆形。
步骤4
在电饼撑里面到油，热了后放入饼，在饼上撒芝麻，我放的有点多了。过会翻面，大概十五分钟就好了
步骤5
切开。这是外婆教我做的。
步骤6
吃着还是不错。
步骤7
大家可以改良试试麻辣烙饼的烹饪技巧
外婆教会我的另一样美味。