简易超详细豆角焖面
简易超详细豆角焖面的做法
步骤1
线豆角洗净切段
步骤2
葱蒜切碎备用
步骤3
五花肉切丝洗净空水
步骤4
大火热油，放入一半葱蒜爆香
步骤5
放入一勺郫县豆瓣酱
步骤6
放入五花肉翻炒出油，加生抽老抽十三香，老抽以把肉上酱色为宜
步骤7
放入线豆角继续大火翻炒至豆角出水
步骤8
锅内加开水，水以漫过菜的用量，菜微微漂浮壮适宜
步骤9
菜上均匀覆盖面条盖锅中火焖制十五分钟左右.要担心水量不足可以中途沿郭沿加适量水补充
步骤10
焖制好的样子一半面煮透一半蒸熟,开微火翻拌均匀
步骤11
拌匀后撒上剩下的葱蒜出锅
步骤12
开吃咯