诗文 | 蜜烧红薯 |
释义 |
蜜烧红薯
蜜烧红薯的做法步骤1 红薯洗净去皮切1cm见方的小块,裹上少许淀粉。步骤2 锅内少许油,放入红薯慢慢煎至表面焦黄盛出备用。步骤3 锅中放入冰糖和少许水,煮至冰糖融化,待糖上色,大火收汁。步骤4 倒入煎好的红薯,晃动锅子让糖汁均匀裹住红薯,关火装盘,撒上芝麻即可。蜜烧红薯的烹饪技巧1、红薯一定要煎的每个面都焦黄,不然易碎! 2、除了红薯,像南瓜、紫薯等也可以如此操作,做出甜甜的蜜烧小吃。 |
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