爆炒蟹脚
每到夏天，蟹脚就好多，，也不贵，，十二块一斤。。可以盐焗，可以爆炒，，，
爆炒蟹脚的做法
步骤1
蟹脚,洗干净，，，烧开水，把蟹脚放下去煮二分钟。。。捞起沥干。。步骤2
用刀背轻轻拍一拍蟹脚，好让汁入肉。。。步骤3
热锅热油，小火爆香姜蒜,,,倒入拍过的蟹脚，大火翻炒，倒入料酒，翻炒均匀，，出锅前洒入酱油，葱，装盘就可以了
| 诗文 | 爆炒蟹脚 |
| 释义 |
爆炒蟹脚每到夏天，蟹脚就好多，，也不贵，，十二块一斤。。可以盐焗，可以爆炒，，， 爆炒蟹脚的做法步骤1 蟹脚,洗干净，，，烧开水，把蟹脚放下去煮二分钟。。。捞起沥干。。步骤2 用刀背轻轻拍一拍蟹脚，好让汁入肉。。。步骤3 热锅热油，小火爆香姜蒜,,,倒入拍过的蟹脚，大火翻炒，倒入料酒，翻炒均匀，，出锅前洒入酱油，葱，装盘就可以了爆炒蟹脚的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。