巧克力大理石面包
天气太热了，家里还剩些松露巧克力都软掉了，为了避免浪费拿来做面包了！
巧克力大理石面包的做法
步骤1
面包机内胆中放牛奶，淡奶油和打散了的鸡蛋，不用倒完，留一点刷面包步骤2
再倒入高粉和低粉，糖和盐然后调到和面程序，和10分钟左右把面团中间挖个洞倒入酵母，再用发面程序等待面团发大，历时1.5h
步骤3
发面的过程可以调制巧克力内陷，将辅料放容器中水浴加热，搅和融化成细腻的巧克力浆
步骤4
将发好的面团取出分成三份，每份用擀面杖赶走气泡并擀平，涂上巧克力浆，像叠被子般折叠再涂巧克力
步骤5
三份卷起排入内胆，面包机调至酸奶档二次发酵1h
步骤6
发酵好后刷上之前留的蛋液，蛋液中可加些蜂蜜，面包上也可撒些芝麻
步骤7
调入烘烤程序，烤45min出锅切片装入食品袋中密封避免面包变干巧克力大理石面包的烹饪技巧
松露巧克力表面有可可粉，并且少糖细腻，很适合做面包啊！