菠萝咕咾肉
超级爱吃酸甜口味的，看到超市有菲律宾菠萝也不贵就买了一个。一半留着做菠萝饭。一半做咕咾肉剩了一丢丢吃掉了
菠萝咕咾肉的做法
步骤1
首先你有个菠萝
步骤2
菠萝切开取肉
步骤3
菠萝彩椒都切成适量大小块。彩椒我用了一半绿一半红。
步骤4
这部过渡有点大因为我忘记拍照，先把鸡肉切丁然后放上盐黑胡椒粉，半个鸡蛋打散，一点点淀粉等调味腌制。然后静置半小时。最后拿一个碗放上淀粉把肉挨个裹上淀粉。小火开炸。捞出大火第二遍快炸上色。
步骤5
炸好的样子，尝一口好香，外酥里嫩。
步骤6
番茄酱和将近一小碗水加入糖醋一点点盐，把调好的酱汁放进刚刚炸东西的锅里。多余油倒出来不用洗锅子、然后就大火烧开小火等它稠一点。就放入肉，彩椒菠萝大火翻炒小火收汁即可。
步骤7
当当当没有调色，就是这么棒的颜色。快出锅了！
步骤8
成品。盘子边是不是不白。那是因为吃了一小会才想起来拍照。哈哈～～～肉肉酸甜可口外酥里嫩。菠萝酸甜。告诉大家一定买熟一点的菠萝咕咾肉的烹饪技巧
不要放太多醋番茄酱本身酸多放点糖。调完尝尝味道。一个人忙活，第一次发食谱，图片有的不完整大家见谅