菠萝咕咾肉的正宗做法、鸡胸脯肉、菠萝、番茄酱、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、醋、盐、白砂糖、彩椒、水、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

菠萝咕咾肉的用料

鸡胸脯肉 350

菠萝一半

番茄酱小半碗

鸡蛋半个

胡椒粉适量

淀粉一碗

醋一茶匙

盐一茶匙

白砂糖适量

彩椒半绿半红

水一小碗

菠萝咕咾肉的做法

步骤1

首先你有个菠萝

步骤2

菠萝切开取肉

步骤3

菠萝彩椒都切成适量大小块。彩椒我用了一半绿一半红。

步骤4

这部过渡有点大因为我忘记拍照，先把鸡肉切丁然后放上盐黑胡椒粉，半个鸡蛋打散，一点点淀粉等调味腌制。然后静置半小时。最后拿一个碗放上淀粉把肉挨个裹上淀粉。小火开炸。捞出大火第二遍快炸上色。

步骤5

炸好的样子，尝一口好香，外酥里嫩。

步骤6

番茄酱和将近一小碗水加入糖醋一点点盐，把调好的酱汁放进刚刚炸东西的锅里。多余油倒出来不用洗锅子、然后就大火烧开小火等它稠一点。就放入肉，彩椒菠萝大火翻炒小火收汁即可。

步骤7

当当当没有调色，就是这么棒的颜色。快出锅了！

步骤8

成品。盘子边是不是不白。那是因为吃了一小会才想起来拍照。哈哈～～～肉肉酸甜可口外酥里嫩。菠萝酸甜。告诉大家一定买熟一点的